PESTIÑOS

Un pequeno bocado para que non se diga que as pequenas cantidades non dan para moito.

INGREDIENTES:

• 1/4 de litro de Viño doce
• 75 mililitros de Aceite de oliva suave
• Raiadura de limón
• Semillas de anís
• Fariña (a que admita a masa)
• 5 gramos de sal

ELABORACIÓN:

1. Xuntamos os líquidos.
2. Agregamos as raiaduras, as semillas e o sal.
3. Imos introducindo a fariña pouco a pouco ata que onteñamos unha masa curiosa.
4. Damos forma e fritimos en abundante aceite de xirasol.
5. Espolvoreamos con azúcre e canela ao gusto.